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老道外振哥的故事
用料
家常酥鲫鱼的做法
鲫鱼宰杀洗净改直刀
热锅凉油,油温六成约180度,下入鲫鱼,
炸至金黄关火寝炸
锅中加油、葱、姜、蒜、八角、花椒爆香,下入鲫鱼加白醋、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、压力锅上汽小伙30分钟,关火焖至没有蒸汽。
出锅了
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