正宗美味的潮汕粽子（带包法视频）怎么做

端午节潮汕地区大多会包些粽子拜神什么的，当然主要还是吃啦！

用料  

潮汕粽子（带包法视频）的做法  

1. 粽叶提前一晚上用热水泡软，中途要换几次水顺便洗一下，绳子不能泡久会断，提前一小时泡就好。

2. 五花肉提前一晚上用五香粉、盐、老抽、生抽、料酒和蜂蜜腌制好放冰箱；板栗买剥好的回来洗一下就好，蒜头剥皮洗一下（不喜欢蒜头也可以不放）

3. 红豆绿豆提前4到5个小时用冷水泡着，花生和糯米提前一个半小时泡就可以，香菇用油稍微煎一下。最后把这个些和虾仁一起搅拌均匀加盐和五香粉就可以包了。

4. 包好用煮饭的高压锅我选了煮饭功能大概压了20分钟左右吧！煮的时候水要差不多盖住粽子。