这个菜是姐夫教我做的😀味道麻中带点儿辣,非常好吃,分享给朋友们🐮
用料
牛腩 | 一小块 |
白萝卜 | 1根 |
姜 | 6片 |
大葱 | 5小段 |
盐 | 适量 |
麻椒 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
麻辣牛腩萝卜的做法
牛腩洗净切小块,焯水
焯水后,牛腩放在高压锅里加几片姜,去腥,加清水煮就可以了,大约30分钟;或者用普通锅煮也可以
利用煮牛腩的时候,把白萝卜洗干净,切方块
牛腩煮熟后,准备葱、辣椒、麻椒
锅中放油,将葱、辣椒、麻椒煸炒出香味儿,加酱油、老抽适量,加萝卜、牛腩,加水没过牛腩即可
小火儿再煮15到20分钟即可,如果汤多就大火收汁
出锅,来一碗米饭🍚,香!