无需打发～玉米油版🉐椰挞🥥椰香浓郁的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天分享一款超好吃的点心，外皮酥脆，椰香浓郁，喜欢椰蓉的小可爱一定不要错过哦～


对了，外皮和内陷都不会很甜，但吃起来很香很香却不会腻✨

用料  

无需打发～玉米油版🉐椰挞🥥椰香浓郁的做法  

1. 玉米油中加入蛋液、糖和一小撮盐

2. 搅拌至糖融化，乳化发白

3. 筛入低粉、奶粉

4. 揉成面团

5. 裹上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
   

6. 鸡蛋、牛奶、糖和盐搅拌，至糖融化

7. 过筛两次

8. 加入椰蓉和低粉

9. 搅拌成微浓稠的糊糊状
   

10. 烤箱200度预热
    
    每25克分成一个小面团，搓成小球球，放入锡纸蛋挞壳子中

11. 从中间按下去像四周推，四周和底部按压至大概硬币厚度，注意要厚薄一致，底部用叉子扎几个孔
    
    放入烤箱中下层180度烤5分钟定型
    

12. 将椰蓉内陷倒入挞皮，八-九分满

13. 放入烤箱中层上下火180度20分钟，再200度6分钟上色

14. 出炉啦