多吃粗粮好处多,无油松软奶香玉米饼,玉米面是玉米磨的,用细的,做窝头的那种
用料
玉米面 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
白糖 | 10克 |
无油玉米面奶香玉米松饼打发蛋白版的做法
鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄加牛奶加玉米面混合,蛋清加白砂糖用电动打蛋器打发至硬性发泡
轻动作J字翻拌大至混合即可,玉米面比较粗糙,所以很容易消泡,动作要快不要划圈
放入预热的三明治机,可以稍微刷点油,或者用平底锅。
盖上加热一会儿,面糊成型了再把饼翻过来盖上加热一会儿,两面金黄熟了即可。
奶香➕玉米香,松软可口,三明治机1厘米左右厚度的饼两个的量