用料
鸡中翅 | 5个(一斤左右) |
新奥尔良腌料 | 20克(大概就可以了,不用那么精准) |
简单而不失美味的奥尔良脆皮鸡翅的做法
鸡翅(解冻好的)洗净沥干(也可以用厨房纸吸干)用牙签在鸡翅正反两面各扎几个孔(便于入味)
加料,带上手套给鸡翅“按下摩”
放保鲜2小时(最好是放冷冻一夜,这样更入味)
空气炸锅(也可以用烤箱)200度5分钟预热,200度烤15分钟(放冷冻的最好先解冻在烤)
也可以用平底锅,先将锅烧热,再加油,油烧热后再放鸡翅(注意火不要太大),煎至表面金黄即可。出锅后也可以加少许孜然粉,会更好吃哦!
小贴士
腌料不要加太少,否则鸡翅会有腥味
好啦!还不赶紧动手做起来,做完记得交作业(⊙o⊙)哦!