最近宝宝特别喜欢桃酥，可又不想用猪油，也不喜欢黄油的味道，所有参考试做了好多版本的桃酥，最后就有了现在这个菜谱，之前写了一个，可是被淘气宝给弄丢了，所以在写一次，喜欢的朋友可以放心试做，口感老少皆宜做法简单易操作还，新手也毫无压力
参考：烤箱中层 180℃
15到20分钟
用料
| 玉米油【或是其他植物油】 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个50到60克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 花生碎【或是自己喜欢的坚果】 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 低筋粉【可以换成普通面粉】 | 222克 |
桃酥【玉米油版】口感很赞，简单易操作的做法
把玉米油，糖粉，盐混合搅拌均匀，然后加入蛋液搅拌均匀【蛋液要留一点备用】
过筛加入面粉，小苏打再加入花生碎叠压拌成无干粉面团
分成25克左右的小面团，搓成圆球，压扁刷上蛋液撒上芝麻
放入烤箱中层.180℃，15到20分钟【根据自家烤箱的脾气做调整，观察上色情况】
小贴士
1.面粉最好用低筋粉，口感上会更好
2.关于糖，如果感觉偏甜可以减少5到10克，因为我的花生 碎是咸口的，所以甜度刚好，这个自己再做调整
3.如果烤箱温度高，可以先用160℃，不过烤的时间要延长
