贝果系列之（紧实口感）的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是一款无油无蛋低糖微咸的健康配方。
后续会有劲道口感和松软口感的贝果诞生。同样也是无油少糖的健康款。

用料  

贝果系列之（紧实口感）的做法  

1. 厨师机搅拌面团

2. 和好的总面团

3. 分6份

4. 醒30分钟

5. 造型

6. 烫煮

7. 进烤箱

小贴士

先把粉成团  看不到干粉后 让面团休息个10分钟盖上保鲜膜 然后再揉到表面光滑 就分成好6份 醒30分钟 然后再做成型 发40分钟到1.5倍大 在锅里放水烧开 开小火放入发酵好的贝果 1分钟 捞出放入烤盘 210度 15分钟
另外，想要紧实口感，在整型时要注意，长条型时要扭几圈再连接起来。