看三星校餐 感觉这个操作起来不怎么难、周末回家试试看
用料
牛肉末 | 少许 |
鸡肉末 | 少许 |
黄油 | 两小块 |
洋葱 | 一个 |
法棍 | |
马苏里拉芝士 | |
盐和白胡椒 | |
淡奶油 | |
牛奶 | |
奶油烤洋葱(chef~三星校餐06)的做法
可以只用牛肉 但剧中强调用两种肉
黄油加牛肉末鸡肉末 炒香,加入牛奶和淡奶油 炖到浓稠 加入盐和白胡椒调味
洋葱切碎 另起锅加黄油炒到琥珀色
加入上述汤中一并加热
倒入料理机搅碎
倒入碗中加一个鹌鹑蛋
官方做法是法棍撒上马苏里拉芝士一并放入烤箱
我认为可以先将法棍马苏里拉放入烤箱再加入汤中 这样法棍更香脆
开吃