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免烤箱❗️非油炸,一口就爆汁的蜂蜜黄油炸鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.61W
免烤箱❗️非油炸,一口就爆汁的蜂蜜黄油炸鸡的做法步骤图

不需要烤箱,也不用油炸,一个平底锅就可以做的黄油蜂蜜脆皮鸡翅,厨房小白一次就成功❗️
✔️✔️✔️外皮裹满了黄油,吃起来酥酥脆脆的,奶香味十足,里面的鸡肉鲜美嫩滑,咬一口就爆汁,简直好吃到舔手指,秘制的配方,瞬间光盘~甩网红炸鸡店几条街

用料  

鸡翅 12个
牛奶250 毫升
1小勺
鸡蛋 1个
面粉 半碗
炸鸡粉 半碗
爱乐薇黄油 50克
蒜末 2勺
生抽 1勺
蜂蜜 1小勺
黑胡椒 少许

免烤箱❗️非油炸,一口就爆汁的蜂蜜黄油炸鸡的做法  

  1. 准备好食材

    免烤箱❗️非油炸,一口就爆汁的蜂蜜黄油炸鸡的做法步骤图 第2张
  2. 将鸡翅划刀方便入味,加入黑胡椒碎、盐、牛奶腌制2小时以上

    免烤箱❗️非油炸,一口就爆汁的蜂蜜黄油炸鸡的做法步骤图 第3张
  3. 倒掉腌制后的牛奶,鸡翅中加入面粉和鸡蛋抓匀后裹一层炸鸡粉

    免烤箱❗️非油炸,一口就爆汁的蜂蜜黄油炸鸡的做法步骤图 第4张
  4. 锅中倒入少许食用油烧热,放入鸡翅小火煎到表皮金黄酥脆盛出,切一块50克黄油,我买的铁爱乐薇的自带刻度,不需要另外称重

    免烤箱❗️非油炸,一口就爆汁的蜂蜜黄油炸鸡的做法步骤图 第5张
  5. 锅里放入爱乐薇黄油小火熬融化后加入蒜末、生抽拌匀,倒入鸡翅快速翻炒均匀,出锅前加入蜂蜜快速拌匀即可

    免烤箱❗️非油炸,一口就爆汁的蜂蜜黄油炸鸡的做法步骤图 第6张
  6. 出锅趁热吃哟,咬一口就爆汁😋

    免烤箱❗️非油炸,一口就爆汁的蜂蜜黄油炸鸡的做法步骤图 第7张

小贴士

🔥小贴士:煎鸡翅比炸鸡翅更省油,操作起来也更加简单
🌸
平时家里做蛋糕的淡奶油都是用的法国进口铁塔的,铁塔爱乐薇黄油年前第一次用就喜欢上了,年后回来囤了好几块,每一块黄油包装纸里面都有相对应的刻度线,需要多少,直接按照刻度线切下来就可以,不需要电子秤去称重,特别方便。关键是发酵型的黄油更加香浓,用来做面包超级柔软好吃,没想到做成黄油蜂蜜脆皮鸡翅也外酥里嫩,奶香味十足,咬一口就爆汁,也是爱得不要不要的爱吃面包和炸鸡的集美们一定要试试呀

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