看完视频你就会发现其实操作起来挺简单的,如果家里有不爱吃饭的小朋友,更加建议你试试这个翅包饭,炒饭里面放点蔬菜,一口下去,就有肉有菜有饭了😉
用料
鸡全翅 | 10个 |
腌料:👇 | |
蜂蜜 | 2大勺 |
番茄沙司 | 2大勺 |
老抽 | 1大勺 |
生抽 | 3大勺 |
料酒 | 2大勺 |
最后抹面:👇 | |
蜂蜜 | 2大勺 |
🐔传说中的鸡翅包饭。附详细鸡翅膀去骨方法❗的做法
把翅中段的骨头剔除
因为我只买到全翅,所以先把翅根切下来。
把翅中顶部沿着骨头的地方用剪刀一点点的剪
剪到露出来的骨头可以用手指捏住了,一边贴着骨头旋转,一边把肉的部分往下推
推到翅中与翅尖的关节处了,就可以一边转动骨头一边取出了。分了好几个视频是因为怕速度快进的太快大家看不清过程
然后翅根也不要浪费,一起腌制至少2个小时(这次用的不是烘焙量勺,是那种大的不锈钢勺子,一勺大概10毫升左右)
准备一小盘炒饭
把炒饭灌进去了骨头的鸡翅中
最后用牙签封口
前面腌制鸡翅剩余的酱料中加两大勺的蜂蜜调匀
在每个鸡翅表面刷一层拌了蜂蜜的酱汁
送进预热好的烤箱,200°C,先烤10分钟
取出逐个翻面,再刷上一层酱汁,同样200°C,再烤10分钟
为了方便孩子们吃,可以先把牙签抽掉再装盘
烤鸡翅应该没人不喜欢,这加了饭的鸡翅是不是更赞了
欢迎大家回来交功课❤️