用料
| 黑胡椒碎粒 | 0.5至1小勺 |
| 白蘑菇 | 8个 |
| 菲达奶酪 | 60克 |
| 熏肉火腿 | 300克至400克 |
| 小土豆 | 8个 |
| 胡萝卜 | 4个 |
| 罗勒叶碎末（也称“九层塔”） | 0.5小勺 |
| 橄榄油 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 海盐 | 适量 |
| 土耳其原味酸奶 | 200毫升 |
| 黄芥末酱 | 2大勺 |
烤奶酪蘑菇和根菜的做法
将白蘑菇洗净后，将蘑菇柄切下（可以用手拽，但是无论怎样，请保持蘑菇的伞状顶部完整美观）
在蘑菇“伞”中填入切为小块的菲达奶酪，加入适量罗勒、橄榄油和黑胡椒、海盐
将土豆和胡萝卜去皮（也可以同时烤一些其他的根茎类蔬菜）切为大小相似的长条或块状，洒上适量橄榄油、罗勒、黑胡椒和海盐
将蘑菇、土豆和胡萝卜摆在铺好烤箱纸的烤盘中
烤箱预热到175摄氏度后，将烤盘放入中层，烤约30至40分钟（视土豆和胡萝卜条大小而定，最好能切小些，以便于和蘑菇同时间烤好）
烤菜的同时，将刚才切下的蘑菇柄切为薄片，火腿也切为小片
锅中加入少量橄榄油，下入火腿和蘑菇片翻炒（妞买的熏肉火腿非常瘦，需要少量的油，如果您用培根的话，可以不放油）
蘑菇片炒熟后，即可停火（熏肉原本就是熟的，而且有盐滋味，所以不需要添加任何佐料）
烤菜酱汁：土耳其原味酸奶加入黄芥末酱和黑胡椒碎粒，搅匀即可（用酸奶油、美乃滋酱作为基本调味汁也可以）
将烤好的蘑菇、土豆、胡萝卜放入个人盘子，随意添加炒好的熏肉、蘑菇碎，浇上一两勺酱汁，OK
