真的吼吼吃,八寸六层量
用料
糖 | 120克 |
鸡蛋 | 2个 |
蜂蜜 | 30g |
小苏打 | 5g |
黄油 | 100g |
面粉 | 400g |
奶油 | 250ml➕40g糖打发 |
停不下来的提拉米苏的做法
黄油软化加入面粉,用手抓匀
鸡蛋液里依次加入糖,蜂蜜,小苏打,分别搅拌均匀
把2倒入1,用手抓匀,揉成面团
加保鲜膜放冰箱冷藏一小时
赶成薄片,用圆形磨具压出形状,这个分量可以压四寸8片,八寸四片,用叉子在饼皮上面叉小孔,以免受热变形
烤箱预热,160度6分钟。就出炉啦
一层一层加好奶油,剩下一张饼皮和边角料放料理机打碎,最后洒在提拉米苏上
冷藏四小时以上再吃