冬天温度低，软化黄油太麻烦，所以今天跟大家分享一款植物油版曲奇——黑芝麻曲奇，做法简单，花纹立体，酥到掉渣，连新手小白都能轻松学会，甚至裱花也比黄油曲奇好挤不少，所以制作新年甜品或者伴手礼，这款黑芝麻植物油版曲奇也是个不错的选择！
用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 无色无味植物油 | 100克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 熟黑芝麻 | 15克 |
| 鸡蛋（带壳65克左右） | 1个 |
| 盐 | 1克 |
黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法
盆中磕入鸡蛋，倒入植物油、糖粉、细砂糖、盐；
![黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法步骤图 第2张]( "黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法步骤图 第2张")
打发至颜色发白、质地粘稠、纹路明显的状态；
![黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法步骤图 第3张]( "黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法步骤图 第3张")
筛入低筋面粉，加入黑芝麻，翻拌均匀；
![黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法步骤图 第4张]( "黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法步骤图 第4张")
裱花嘴装入裱花袋，再装入面糊；
![黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法步骤图 第5张]( "黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法步骤图 第5张")
150度预热烤箱，挤出大小均匀的花型；
![黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法步骤图 第6张]( "黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法步骤图 第6张")
送入烤箱，继续烘烤20~25分钟，表面上色金黄即可；
![黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法步骤图 第7张]( "黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法步骤图 第7张")
花纹清晰又立体~~~
![黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法步骤图 第8张]( "黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法步骤图 第8张")
快试试～
![黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法步骤图 第9张]( "黑芝麻植物油曲奇🎁搅一搅挤一挤，香酥掉渣的做法步骤图 第9张")
小贴士
1、如果烤箱受热不均匀，可以烘烤10分钟后手动变换烤盘位置；
2、白糖和糖粉虽然都有甜味，但是发挥的作用略有差异，不建议替换；
3、烤箱品牌或温度差异，烘烤时间仅供参考；
