用料
新鲜猪排骨 | 随意 |
盐 | |
黑胡椒粉 | |
料酒 | |
混合香料 | |
李锦记照烧汁 |
留学生简易烤猪排的做法
混合香料超市买的。其实主要的气味是百里香(thyme)和牛至(Oregano)没有的可以用这两样替代。和辣椒粉
先用料酒淋一遍排骨。不要把排骨泡在酒里,那样别的调料会被冲掉。之后用手把盐和香料粉抹在每个排骨上。腌制3个小时。放在常温里,腌制的速度会快一点
放烤盘,进烤箱。上下火 220度 10分钟。
之后翻面刷单面的酱,再10分钟。
再翻面,刷另一面酱,10分钟。然后就可以吃了!
小贴士
黑胡椒可以多放些