脆皮鲜奶外酥里嫩咬一口就爆浆🔥双版本的烹饪做法，大厨教你详细做法

趁着冷冻1小时的时间找编辑一部分文字内容，想做这个脆皮鲜奶条很久很久了，酥脆的外皮里面包里裹着浓浓的快要流浆的牛奶，咬一口特别的棒，我今天采用的是娃哈哈奶，平时家里的纯牛奶也都行，糖的份量没有特别强制的要求，看自己，另外面包糠有两种，一种是白色的 一种是黄色，黄色的更香一些。

烤箱版更健康：放入烤盘，180度15分钟 根据自己家的烤箱脾气可以适当调节一下。

油炸版更嫩：锅中倒入油，油没过牛奶条即可，油温五层热小火下牛奶条 炸到表面金黄色沥干油装盘即可。
Tips.
1.更加细腻的当然面粉过筛，哈哈哈 其实也没有那么多讲究哈
2.记得边搅拌边加热，需要一个平底锅了
我的平底锅陪我走春夏秋冬了。
3两瓶牛奶的话够2-3人份
4.娃哈哈做出来稍微有些酸感 接受不了的可以换成纯牛奶

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用料  

脆皮鲜奶外酥里嫩咬一口就爆浆🔥双版本的做法  

1. 2瓶娃哈哈牛奶+20g白砂糖 一包炼乳 60g

2. 先倒入一瓶娃哈哈，再倒入淀粉 白砂糖 炼乳 搅拌均匀 小火加热 边倒边搅拌

3. 成细腻的糊状

4. 找个深一些的盘子，铺上一层保鲜膜，把牛奶糊倒在保鲜膜上 稍微轻轻压一下 放凉后倒入冰箱冷冻！！冷冻！！睡觉一小时以上

5. 从冷冻室取出来切条

6. 鸡蛋打散 准备小小盘子面包糠 小盘子淀粉

7. 给每一颗牛奶条先裹上淀粉 再裹上鸡蛋液再裹上面包糠 放在烤盘上（铺锡纸或者油纸一层）

8. 180度12-15分钟可以根据自己家烤箱的温度决定上层火

9. 出锅过程中的满屋子香味

10. 口口爆汁

11. 哈哈哈，这小牌子不错

12. 颜值100分

13. 这个是2-3人份，一人份建议减半！！

小贴士

Tips.
1.更加细腻的当然面粉过筛，哈哈哈 其实也没有那么多讲究哈
2.记得边搅拌边加热，需要一个平底锅了
我的平底锅陪我走春夏秋冬了。
3两瓶牛奶的话够2-3人份
4.娃哈哈做出来稍微有些酸感 接受不了的可以换成纯牛奶