看了《好先生》,想必你一定想吃惠灵顿吧!
惠灵顿外酥里嫩,肉汁鲜嫩。做起来虽然每道工序繁琐,外皮千层酥皮,牛肉选的是菲利,火腿用西班牙。
今天我还配了龙利鱼和鸡米花做小零食,主食--蒜香发棍,我忘拍照了,下次补上吧。
用料
慧灵顿牛排的做法
牛肉一块,一分为二。摸上盐和黑胡椒,然后松松肉哦😊
放黄油煎牛排,只是煎的表面,里面是图四样哦!
放黄油,洋葱,口菇,炒炒,放红酒少许。
酥皮上放火腿,再放炒好的口菇,再放煎好的牛肉,牛肉上再放火腿,然后包紧。
包好后用保鲜膜裹住定型,放冷藏里,冷藏定型15分左右。
炒,记得放红酒哦😊
出炉
切,切,我切。
烤箱200度25分钟左右。
再来,再来。呵呵😊
龙利鱼和鸡米花,呵呵😜
蒜香发棍忘拍照了,下次再放😁