口感是饼干的感觉,小的可以做35~40个~造型随意,开心就好~
用料
低筋面粉 | 500g |
黄砂糖 | 120g |
蜂蜜 | 50g(我减了糖增加了蜂蜜) |
无盐黄油 | 60g |
蛋 | 2个 |
盐 | 3g |
综合香料(姜粉、豆蔻、肉桂等) | 5g(很随意的~) |
泡打粉 | 5g |
糖霜:糖分 | 150g |
蛋白 | 1个 |
柠檬汁 | 几滴 |
让姜饼陪你度过寒冷的冬天的做法
融化黄油同时,打散两个鸡蛋
加入糖、冷却的黄油和蜂蜜
加入香料
加入面粉,搅拌成团
做好造型,放入预热180℃的烤箱,大的烤20~25分钟,小的15~20分钟
糖粉隔水加热,加入蛋白和柠檬汁至完全融合并发泡(我没有打发也可以~)
各种装饰走起~
白色小人好像案发现场Σ(゚д゚lll)