做法极其简单，成品非常好吃～～～最关键是买到好食材！买的是一号家猪的猪腰，完全没有异味，非常好！
用料
| 猪腰 | 一个 |
| 盐 | 5克左右 |
盐烤猪腰的做法
猪腰对开，去除中间的组织。泡水十五分钟去除一些异味，沥干后加入约5克盐抹匀。然后放入冰箱冷藏2小时，通常是早上买来后先处理，中午或晚上做。
腌制好的猪腰用厨房纸巾擦干，内侧朝下，底下垫锡纸，送进预热好的烤箱。220度大约30分钟，此时猪腰内部的水份都被烤出，猪腰变得结实就可以了。
稍微晾凉后切片～此时考验刀功哦～猪腰很有韧劲，要切薄片不太容易哦～摆盘上桌咯
小贴士
🌻做我的菜谱有需要交流的话请加微信Janelin405640，请注明下厨房厨友~非诚勿扰~谢谢！
