可烤3盘
用料
| 低粉 | 150g |
| 水 | 250g |
| 植物油 | 100g |
| 糖 | 15g |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 泡芙陷： | |
| 奶油 | 170g |
| 糖 | 20g |
无需黄油的奶油泡芙的做法
在奶锅里放水、糖和植物油，开中火，不断搅拌，使油和水尽量融合，沸腾后倒入面粉，转小火，快速搅拌，使面粉和水充分搅拌，待面团不粘锅底的时候离火
等面团不烫手时，分次加鸡蛋，每一次加入都要充分搅拌
烤盘铺上油纸将面糊放入挤袋，依次挤入烤盘，中间留出空隙。
烤箱预热220度，烤15分钟待泡芙膨胀，将温度调到180度在烤10分钟，就出炉
奶油打发，分3次加入糖，等泡芙变凉后将淡奶油挤入
