泡芙是当前非常火的一种零食，它制作简单，不易失败，香甜可口，看电影（追剧）必备，深受大家喜爱。是烘焙爱好者必会的甜品。
用料
| 鸡蛋 | 2～3个 |
| 水 | 60克 |
| 低筋面粉 | 75克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 盐 | 1克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 玉米油 | 55克 |
新手必备泡芙（无需黄油）的做法
先将，牛奶、水和玉米油油倒入奶锅中，不断搅拌，加热至沸腾。
![新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第2张]( "新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第2张")
立即将低筋面粉倒入沸腾的液体中，关火，搅拌。
![新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第3张]( "新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第3张")
搅拌至成团状为止。
![新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第4张]( "新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第4张")
先将两颗鸡蛋打散，分次将鸡蛋倒入面团中，搅拌混合。
![新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第5张]( "新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第5张")
搅拌至如图的状态为止，如果鸡蛋不够，可以再加一颗鸡蛋。
![新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第6张]( "新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第6张")
将面糊装入裱花袋中。
![新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第7张]( "新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第7张")
挤在烤盘中，上下火200℃烤15分钟，转到上下火170度烤15分钟。（挤得不太好，见谅）
![新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第8张]( "新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第8张")
烤好了可以挤入奶油、卡仕达酱，也可以直接吃。
![新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第9张]( "新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第9张")
个个空心，不易失败
![新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第10张]( "新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤图 第10张")
