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用料
| 芥末 | 1/4杯粒状 |
| 芥末 | 1/4杯平滑状 |
| 蜂蜜 | 1/2杯 |
| 特级初榨橄榄油 | 3茶匙 |
| 小黄色洋葱 | 1/2切块 |
| 蒜 | 2瓣切碎 |
| 鸡胸肉 | 2-0.5磅 |
| 新鲜迷迭香 | 3 - 4个小枝的 |
蜂蜜芥末鸡胸肉的做法
取一个小碗，把芥末，蜂蜜和2茶匙的橄榄油混合在一起拌匀。
![蜂蜜芥末鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蜂蜜芥末鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
我喜欢使用我的Le Creuset搪瓷铸铁3-1 / 2夸脱Round Braiser，因为这锅可以用于整个食谱，从炉子到烤箱最后到桌子都可以。
![蜂蜜芥末鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蜂蜜芥末鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在炒锅或铸铁煎锅中，加入1茶匙橄榄油。开中火加入洋葱炒软至金黄色，约5分钟。此时添加大蒜再炒1 - 2分钟炒出香味。
![蜂蜜芥末鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蜂蜜芥末鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把鸡胸肉放在洋葱和大蒜混合物的顶部，或者如果你煮洋葱和大蒜的锅不能放入烤箱，把洋葱和大蒜放入烤盘中再添加鸡肉。盐和胡椒根据你的个人喜好撒在鸡胸肉的顶部
![蜂蜜芥末鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蜂蜜芥末鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把蜂蜜芥末混合物倒在鸡肉上面。把迷迭香枝条放到鸡肉周围的平底锅内
![蜂蜜芥末鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蜂蜜芥末鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用锡箔纸覆盖住平底锅在预热到205度的烤箱内烤20分钟。然后取下锡箔纸，保留剩下的酱汁继续烤20 - 30分钟直到鸡肉顶部变黄熟透。可以享用了。
![蜂蜜芥末鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蜂蜜芥末鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
鸡大腿也很好。 我喜欢无骨的无皮大腿，但你可以使用有骨或有鸡皮的，如果你喜欢也可以使用猪排，但我会先把两面烘烤一下。
也可以 完全跳过洋葱和大蒜的步骤。 只需搅拌蜂蜜，芥末，和所有3茶匙橄榄油在一起。 继续配方的其余部分
