一直都特别喜欢咖啡的特别和椰奶的香甜,给它俩凑一起,也会有不一样的口感和体验,来,还不错
2个小吐司盒/1个450g吐司盒
用料
全麦粉 | 250克 |
干酵母 | 3克 |
椰子粉+水(夏天用冰水) | 150克 |
糖 | 20克 |
速溶咖啡粉 | 6克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 20克 |
盐 | 3克 |
全麦咖啡椰香吐司的做法
除了黄油和盐以外的配料,融合在厨师机揉成手套膜
表面光滑的面团
分成4等份,揉圆
擀成牛舌状,反面卷成卷
放进吐司里发酵9分满,盖上盖子
上160度下火180度,烤30分钟出炉的样子
很好看。发酵的时候上面放了奥利奥