隔三差五就得研究美食，今天心血来潮借鉴一下别人的方子动手试做了一下，还不错，就是太偷懒了，馅料买的现成的
用料
| 黄油(有盐) | 50克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 全蛋液 | 20克 |
| 顺南凤梨馅 | 110克 |
| 抹茶粉 | 3克 |
偷懒版的凤梨酥的做法
黄油室温软化，用打蛋器打发成羽毛状。
![偷懒版的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "偷懒版的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋液分三次加入，每一次都需要充分融合才可加下一次，否则很容易油水分离。
![偷懒版的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "偷懒版的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
筛入低粉、奶粉和糖粉。
![偷懒版的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "偷懒版的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
混合成面团。
![偷懒版的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "偷懒版的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取80克面团加入抹茶粉混合成面团。
![偷懒版的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "偷懒版的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
馅料和外皮比例1:1,都是每份11克，可根据模具大小调整克数，虎口法收圆。
![偷懒版的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "偷懒版的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
抹茶面团部分我是按每个8克分的，正好十个凤梨酥的量，均匀摆在烤盘中，预热好的烤箱160度20分钟即可。
![偷懒版的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "偷懒版的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
成品，很好吃，顺南的馅料真心不错，省去了自己炒馅的苦恼。
![偷懒版的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "偷懒版的凤梨酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
每个人烤箱的实际温度都不一样，根据自己平时烤的温度来定夺，我这个成品都有点糊了
