空气炸锅少油健康版韭菜肉盒子的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

空气炸锅少油健康版韭菜肉盒子的做法  

1. 面粉和开水混合，筷子搅成絮状后揉成光滑面团，常温密封醒面20-30分钟

2. 韭菜洗净晾干切小丁后，加少量油搅拌，保证所有韭菜都沾到油。葱姜切末

3. 猪肉馅用料酒、盐、十三香、花椒、生抽、姜末、葱末、少量油搅拌腌制20分钟左右后，炒锅加适量油，把腌制好的肉炒到发白马上盛出和韭菜丁混合

4. 醒发好的面团分为12等份，擀成中间厚周围薄的圆片。像包大饺子一样，把韭菜肉馅包进去

5. 空气炸锅180度预热后，放入包好的韭盒，并在韭盒两面刷油。180度正反面各烤10分钟即可

小贴士

成品外皮有别于传统韭盒，类似新疆烤包子的外皮，没有那么多油，更健康