想做蛋黄焗南瓜,又不想用油炸,还想好吃健康,几分钟就做好了,我用的是空气轰炸锅,超级简单又美味,您可以试一试!
用料
南瓜 | 1小个 |
咸蛋黄 | 2个 |
面粉 | 少许 |
快手蛋黄焗南瓜(少油版)的做法
南瓜洗净去皮,切小块。
裹上面粉,放入空气炸锅中4、5分钟。这时可以将咸蛋黄放入碗中,用小勺碾碎备用。等南瓜好了倒入盘中。
炒锅中放入少许油后,放入咸蛋黄,起沫后倒入南瓜,铲子翻炒几下,南瓜均匀裹上蛋黄即可出锅。
咸蛋黄焗南瓜就出锅了!
小贴士
1、南瓜可以切小块或小条,随意。裹面粉,就是薄薄的一层,很薄的,记住呦。咸蛋黄稍微有点蛋清也可以,这样就不用放盐了。
2、空气轰炸锅是160,烤4、5分钟左右,千万不要考过了,怕过了可以烤3分钟用筷子试一下,能戳进就行了,自己掌握。
3、炒锅要小火,不要大火会糊的呦,步骤图都是原图,未经过处理呦,所以做出来好看也好吃,赶快行动吧!