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不会老化的南瓜面包(面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.28W
不会老化的南瓜面包(面包机版)的做法步骤图

此款面包比一般面包长得高,非常非常的柔软,密封保存3天都完全不会变硬。

用料  

南瓜 200克
鸡蛋加牛奶 80克
砂糖 35克
1克
奶粉 10克
高筋面粉 260克
酵母 4克
黄油 25克

不会老化的南瓜面包(面包机版)的做法  

  1. 将南瓜熟,倒出多余的水分(南瓜本身的或者蒸时滴入的)。

    不会老化的南瓜面包(面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 蒸熟的南瓜捣成泥,放凉。

    不会老化的南瓜面包(面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 除黄油以外所有材料放入面包桶,糖和盐对角放,面粉覆盖整个液体面,中间挖个小坑放酵母,启动一个和面程序10分钟。

    不会老化的南瓜面包(面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入切成小块的黄油,启动一个标准面包程序,默认750克,烧色中。

  5. 两个多小时后,标准面包程序结束,面包机蜂鸣提示。

    不会老化的南瓜面包(面包机版)的做法步骤图 第5张
  6. 立即取出面包,架空晾至手温切片,密封保存。

    不会老化的南瓜面包(面包机版)的做法步骤图 第6张

小贴士

不同的南瓜含水量不同,液体量酌情调整,以面团柔软湿润而刚好可以不粘底为最宜。

TAG标签:#面包机 #南瓜 #老化 #面包 #
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