做过紫薯,土豆泥,南瓜,番茄,苹果,香蕉……等各种水果蔬菜吐司,独独没有做过红薯的,红薯的营养价值毋庸置疑,而且也是天然面包改良剂。今天看到婆婆煮了红薯,赶紧拿一个练练手。想不到出来一个超级软妹子喔,大家赶紧试试吧。
用料
金像 | 250克 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
奶粉 | 10克 |
干酵母 | 一小勺不到约2.5克 |
红薯煮熟去皮弄成泥 | 90克 |
淡奶油 | 60克 |
水 | 68~90克(酌情增减) |
橄榄油(可用黄油20克代替) | 15克 |
奶香薯泥吐司~面包机版的做法
除酵母外所有材料放入面包机,揉5分钟成团。黄油的话5分钟以后再加。
将酵母放酵母盒,设定软式浅色,程序结束就等着美味的面包出炉吧。ps,我这个面包机是松下SD—P104.
看看内部超赞滴组织。味道也很好喔。
小贴士
面粉不同吸水性不同,而且季节不同水量也会略有差异,请根据自己情况酌情增减水份。