低碳海苔肉松(面包机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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生酮友好的哈
用料
纯瘦肉 | 500克 |
酱油 | 30克 |
代糖 | 40克 |
料酒 | 20克 |
白胡椒 | 2克 |
牛油果油 | 40克 |
盐 | 2克 |
夹心海苔脆片 | 40克 |
低碳海苔肉松(面包机版)的做法
把大里脊切2个手指宽厚大块,煮熟后沥干,再撕成小条,不是很碎也没关系的,面包机会帮你解决。
将所有调料(除海苔外)加入
使用面包机imix程序20分钟(东菱的面包机)
接着再使用花式果酱程序,看肉松的状态决定使用果酱程序的次数和时间,我只刚好使用一次就够了,可能我用的肉比较干。
果酱程序结束后等肉松和面包机变凉,加入海苔夹心脆片(建议先剪碎),再使用10分钟imix程序,基本就好了。一共出400克肉松海苔。
附:400克自制海苔肉松碳水热量情况表,总碳水30.6克,热量1247千卡