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美味的砂锅海鲜简单做法,砂锅海鲜做法大全

美味咖 人气:8.92K
砂锅海鲜的做法步骤图,砂锅海鲜怎么做好吃

自从吃了某店铺的海鲜砂锅后,回家自己潜心研究,各种配料尝试一遍,终于实验出了

用料  

海鲜:白蟹、撒尿虾、海虾、花螺若干,以及自己喜好,但是材料一定要新鲜!
少许
生姜 少许
芝士 1/3片
冰糖 少许
少许

砂锅海鲜的做法  

  1. 各种海鲜洗净,白蟹对半切开

  2. 砂锅预热,加入少许油,生姜,稍炒一会

  3. 放白蟹,煎一会,加入其他海鲜(除了海虾,虾最后放)

  4. 加入少许料酒,翻炒一会,加水,放入海虾,放芝士、冰糖,葱,小火煮一会即可

小贴士

虾较易熟,一定要在最后放才会嫩

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