用料
| 香米 | 1碗 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 甜椒 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 猪骨汤 | 500克 |
| 番茄酱 | 300克 |
| 细辣椒面 | 1匙 |
| 青豆 | 80克 |
| 芹菜叶 | 25克 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 8克 |
砂锅蔬菜饭的做法
胡萝卜，甜椒切末，洋葱切末，用油炒5分钟
![砂锅蔬菜饭的做法步骤图，砂锅蔬菜饭怎么做好吃 第2张]( "砂锅蔬菜饭的做法步骤图，砂锅蔬菜饭怎么做好吃 第2张")
锅中加入香米，猪骨汤，番茄酱，辣椒面青豆煮沸，用盐鸡精调味小火煮25分钟左右期间要时不时的搅拌一下避免糊锅。
![砂锅蔬菜饭的做法步骤图，砂锅蔬菜饭怎么做好吃 第3张]( "砂锅蔬菜饭的做法步骤图，砂锅蔬菜饭怎么做好吃 第3张")
如果汤汁少就再加点保持煮沸状态，待米饭煮熟汤汁收浓稠下入嫩青菜叶丝。
![砂锅蔬菜饭的做法步骤图，砂锅蔬菜饭怎么做好吃 第4张]( "砂锅蔬菜饭的做法步骤图，砂锅蔬菜饭怎么做好吃 第4张")
开始享用吧
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小贴士
煮米饭时要不时的搅动，避免糊锅。汤汁稍微收的干一点
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