用料
老鸭汤炖料。 | |
酸萝卜炖料 | 一包 |
老鸭 | 半只 |
泡开后的干海带 | 鸭肉的三分之一。 |
家常酸萝卜老鸭汤(不用砂锅也行哦)的做法
准备一包老鸭汤炖料,半只鸭子
鸭肉煮三分钟捞出过凉水,挤干水分。备用。
+3斤左右的清水,煮沸后,倒入炖料,炖料煮十分钟左右。倒入挤干水分的鸭子。
鸭肉大约炖一小时左右,放入事先切好泡好的海带。
海带切成四厘米左右,宽的小方块。
小贴士
切记哦!小伙伴们海带要后一小时放入,不然太软不好吃。水一定要一次加够。老鸭汤大约要炖三小时,先开大火炖制半小时后,加入海带小火微炖两小时。