胡萝卜的营养价值不用多说,人人皆知。这道砂锅胡萝卜材料做法俱简单,超级无敌好吃,巨下饭!
用料
胡萝卜 | 三根(中大号) |
五花肉 | 100克 |
干辣椒 | 5~6个 |
蒜瓣 | 4瓣 |
青蒜 | 二根 |
家常美味《砂锅胡萝卜》的做法
这种姻脂红的胡萝卜营养成分更高,甜味足。
胡萝卜洗净切片。
五花肉切薄片。
蒜瓣与干辣椒、青蒜都洗净切好备用。锅烧热,放少许油煸炒肉片。
中小火煸至肉片出油并微黄时,放一勺生抽调色,放入干辣椒与蒜粒炒香。
倒入胡萝卜,中大火翻炒二分钟左右。
炒至胡萝卜变软,放盐调味。
放少许鸡精,翻炒均匀,放小半碗清水(大约6~7喝汤勺的量,别放多)
盛入砂锅中。
盖好盖子,开火焖两分钟。
开盖撒青蒜,就好啦!
热腾腾直接端上餐桌,喷喷香,超下饭,全家都爱!
此菜专治不爱吃胡萝卜的小朋友……和大朋友🤣
小贴士
炒胡萝卜放盐一定不要太早,等胡萝卜炒软再放!
盐一次别放太多,不够再加。胡萝卜是甜的,盐放轻点才好吃!