美味的草莓外面裹上一层美味的巧克力,那口感简直太棒了
草莓和巧克力可以说算是天生一对
用料
草莓 | |
巧克力 | 100克 |
牛奶 | 40克 |
当草莓遇上巧克力的做法
用一次性杯子来装融化的巧克力是再好不过了,我这款是用甘纳许来裹的草莓,口感更顺滑一些,
牛奶微波炉加热至快要沸腾,倒入巧克力不停搅拌,直到完全融化,倒入纸杯
草莓洗净擦干,在尾部插入牙签,方便裹巧克力,裹完巧克力后,把未干的草莓巧克力固定在一个地方晾干即可另一个做法,直接裹上融化的巧克力,巧克力隔水融化,或者直接放微波炉融化,每隔10秒拿出来搅拌一下,直到完全融化,倒入一次性杯子,用同样的方式裹上巧克力,这种做法外面那层巧克力干透后是脆的,根据自己的口感来调整
同样的方法可以裹白巧克力,彩色巧克力...