冰箱太多兔肉,想办法消耗
用料
兔 | 半只 |
土豆 | 1个 |
藕 | 1节 |
干辣椒 | 6个 |
花椒 | 一把 |
豆瓣 | 1勺 |
老姜 | 1块 |
二荆条 | 8根 |
仔姜 | 1块 |
孜然粉 | 适量 |
十三香 | 1勺 |
干锅兔的做法
二荆条切段,仔姜切小颗,老姜切丝,干辣椒切段,火锅料少许
土豆,藕切条,
兔肉切小块
一定油多哦,炒至水分完全干
大概四分钟水分炒干,倒入豆瓣酱一勺,一把花椒,刚准备的老姜丝,干辣椒段,火锅底料,炒匀
倒入二荆条和仔姜,炒匀
倒入土豆和藕,炒匀,下一步开始调味
加盐,生抽半勺,加入灵魂佐料---孜然粉,多倒一点吧更香,再加入半勺十三香,翻炒均匀,土豆变色,加鸡精即可
试试味道,不合适再加相应的调料