南瓜紫薯布丁—宝宝辅食的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天来一款简易版的布丁，没有加糖，有着南瓜淡淡的甜味。加了一点紫薯，最终变成了绿色，冬天来了，春天还会远吗？没有加淡奶油，布丁没有那么浓的奶香味，但更适合宝宝吃。也没有用吉利丁来凝固，做法更简单。采用蒸的方式，全民一起做~~~

鹌鹑蛋比鸡蛋贵，是不是营养比鸡蛋高呢？看文末tips

用料  

南瓜紫薯布丁—宝宝辅食的做法  

1. 食材准备好。
   ps.整个南瓜去皮去籽后，称重是300g，我相当于取了三分之一。

2. 南瓜、紫薯削皮切片上锅蒸熟，切成薄一点的片，10分钟就能蒸熟。

3. 将100g南瓜、30g紫薯用料理机打成泥，不加水。
   ps.我为了调紫薯的量，紫薯没有和南瓜一起打，下次做我就可以直接一起打。

4. 鹌鹑蛋打散。

5. 南瓜泥加入鹌鹑蛋中搅匀。

6. 紫薯泥也加入混匀。

7. 加入20g牛奶，混匀。

8. 过筛下更细腻哦。

9. 再搅拌下

10. 锅中水烧开，中火蒸20分钟。
    
    ps.不知道有没有好，可以用一根牙签戳下，牙签不倒而且牙签出来没有附带什么就可以啦。

11. 稍微凉一下就好吃了。中间2个洞洞眼就是我用牙签戳滴~

12. 内酯豆腐般~~~

小贴士

鹌鹑蛋比鸡蛋贵，是不是营养比鸡蛋高呢？

大体的营养相差不大的。有些小差别：鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。鹌鹑蛋中的维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，可以更好促进婴幼儿、儿童的生长发育。鹌鹑蛋尤其适合消化不太好，营养不良的人吃。

柚子妈妈说：日常还是以鸡蛋为主，经济便捷。不妨偶尔买点鹌鹑蛋，1岁半以上的宝宝会自己剥，吃的很带劲哦~