“参考月龄:11个月以上
一到春天,气温回升,花园和公园里最多的就是妈妈、爸爸、奶奶、姥姥遛娃的,大家一见面最常听见的一句话,就是“来,快来比比谁高”
结果往往是没有对比,就没有伤害!经常有妈妈和我聊天说:“娃每天吃的都挺多的,为什么身高和体重都不理想呢?”
这里君君就不得不提一个概念就是营养密度!最简单易懂的说法是,宝宝胃口这么小,能吃进去的食物很有限。
吃每一口都要营养丰富一点,有能让孩子长身体的那些成分,比如:蛋白质、维生素、矿物质、这样一顿饭吃的才值!
这道甜品可做早餐,也可做午后的甜品。超级适合宝宝吃,营养密度高,香甜好消化
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”””””””””””””””””
用料
南瓜 | 60克 |
吐司一片 | |
鸡蛋一个 | |
牛奶 | 90毫升 |
三色藜麦 | 6克 |
黑加仑 | 5克 |
参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:南瓜60克、吐司一片、鸡蛋一个、牛奶90ml 、三色藜麦6克、黑加仑5克
操作时间:25分钟
难度分析:初级三色藜麦提前浸泡2个小时。
藜麦是符合淀粉高膳食纤维食物,用藜麦之前需要让它较长时间浸泡。吸足水分才非常容易变软。泡好后的藜麦,沥干水分。
南瓜洗净削皮,切小块。
南瓜块和藜麦放入锅中。
开大火,蒸15分钟。
蒸好的南瓜块,倒入大碗中,捣成泥。
新鲜鸡蛋磕散在碗里,倒入准备好的牛奶,手动打蛋器搅一搅,尽量打散一些。
1周岁以上的宝宝可加入适量的细砂糖,要根据宝宝的口味和月龄调整,不加也可以因为加南瓜泥,本身也有清甜的味道!为了口感更好,要过滤一到两次,变成细腻的鸡蛋牛奶液。
接着我们开始处理吐司片,切除四边。
继续切1厘米左右的正方形小丁。
取一个可以放入烤箱的小碗,放入吐司丁,继续铺上一层南瓜泥。
倒入蒸好的三色藜麦。
继续放入吐司丁。
倒入准备好的牛奶鸡蛋液,9分满就可以。
放上黑加仑的果干。
放入烤盘中。
烤箱设置上下火180度,25分钟。
放入预热好的烤箱中,待布丁预热膨胀,且表面凝固略带焦黄就可以拿出来啦。
小贴士
君君小提示:
1.藜麦是符合淀粉高膳食纤维食物,用藜麦之前需要让它较长时间浸泡。吸足水分才非常容易变软。
2.1周岁以上的宝宝可加入适量的细砂糖,要根据宝宝的口味和月龄调整,不加也可以因为加南瓜泥,本身也有清甜的味道!
3.根据自己碗的大小和自己家烤箱的温度,时间自己要把握一下,烤至表面变金黄色即可。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878