浓郁清爽豆浆（榨汁机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用榨汁机做豆浆，虽然麻烦，但出乎意料的好喝，比豆浆机做出来口感要好很多，清爽无渣，浓浓豆香味。
配方用豆浆机同样适用，做好以后放到不烫手再用蒸笼布过滤2遍，如果想要口感更清爽细腻不稠还是先过滤再煮会更纯正。
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想吃豆腐脑/豆腐花可以看另外一个链接教程

用料  

浓郁清爽豆浆（榨汁机版）的做法  

1. 我个人蛮喜欢混豆打豆浆，也可以不混豆，单用一种豆也可以的，总共100g干豆。
   1，豆子洗干净泡发一夜，豆子表面比较脏，建议多洗2次。

2. 2，倒掉泡发一夜的水，洗一下沥干水备用。

3. 3，称850g清水（最好是过滤过的水），加入豆子和适量的水，打到细腻倒出备用。
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   普通榨汁机只能持续运行30～60秒，自己看实际情况打，我的榨汁机比较小，只能分2次打，打完以后还有剩下的清水可以倒到榨汁机里面摇晃一下再用，瓶子里面残留的也不能浪费😎。

4. 点段式榨汁，一次持续7～8秒左右，一杯打5～6次基本细腻，看自己榨汁机情况而定。

5. 倒生豆浆

6. 4，用2片蒸笼布叠在一起过滤掉豆渣，一定要把豆渣挤得很干（包裹好用手挤），最浓的部分都附着在豆子上，我会分开几次挤豆渣确保不浪费一滴豆浆。

7. 5，全部挤好以后二次过滤可以确保没有豆渣，喝起来浓郁又清爽。
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   推荐一下美的豆浆过滤杯，才十几块一整套用起来很方便，经常打豆浆的可以入手一个，还可以过滤其他液体。。。

8. 6，豆浆倒到锅里加20～25g冰糖，中大火加热到沸腾改“中小火或小火”保持沸腾状态下加热5分钟即可出锅，期间可以偶尔搅动一下防止粘底，豆浆一定要沸腾5分钟确保完全熟透，没有熟透的豆浆有毒性。
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   ⚠⚠⚠划重点：不要盖盖子，不要盖盖子，不要盖盖子，锅一定要容量够大，因为很容易溢锅，沸腾后切记要改小火。