豆浆不止于黄豆加水,在这里记录下我喜欢的豆浆组合,比如大豆加上谷物,红枣等,味道会更加复合香醇。
1. 黄豆亚麻籽红枣燕麦豆浆
2. 黄黑豆亚麻籽枸杞豆浆:黄豆黑豆各30克,熟亚麻籽20克,枸杞16克,水添加至1200ml
3. 核桃黑芝麻燕麦豆乳:黄豆50克,核桃仁12克,黑芝麻10克,燕麦片20克,添水至1200ml。
4. 银耳百合养颜豆浆:见步骤11。
5. 坚果豆浆:见步骤12。
更新中……
用料
第1款:黄豆 | 30克 |
水 | 800克 |
冻干红枣 | 20克 |
燕麦米 | 20克 |
烤熟亚麻籽 | 30克 |
自动加热功能豆浆机 | 一台 |
第2款:黄黑豆/亚麻籽/枸杞 | 具体见介绍和步骤 |
其他组合见步骤…… |
各种食材称好洗净装入豆浆机。红枣不一定要用冻干红枣,也可以用普通的大枣,记得去核后再加入。
加水800克。选择豆浆程序,豆浆机会自动完成煮熟打磨,完成以后是这样的,质地有些稠的,不用过滤,喝起来又香醇又清甜,营养都在里面。
分装成4杯,杯上有刻度,大概每杯装200ml豆浆。这个体积不算大,早餐喝一份,不占用太多吃其他主食,蛋白质食物和蔬菜的胃口,又补充了营养。
如果胃口大,可以再补充大概300ml水,就是满满一大杯混合豆浆了。
加了烤熟亚麻籽和大枣的豆浆格外香,亚麻籽遇水又有一定的粘性,能增加饱腹感。
豆浆要趁热分装密封,小心烫到手哦!
豆浆冷藏保存2天,喝之前去掉盖子,放微波炉里加热一两分钟,小心烫口哦!1号豆浆衍生品——亚麻籽燕麦豆奶,做法很简单,加一些牛奶就可以了。因为亚麻籽有粘性,使豆浆聚集在一起,牛奶加进去以后加热一下,会有好看的分层。搅拌混合一下,味道又多了一个层次。
第2款:黄豆黑豆亚麻籽枸杞豆浆
注意看产品类别,要用黑大豆做豆浆,不是黑色的小豆。各种食材加入到豆浆机中,添水至1200刻度,启动豆浆程序。
2号成品。
3号豆乳食材:黄豆50克,核桃仁12克,黑芝麻10克,燕麦片20克,添水至1200ml。
现在,2020年6月的热门是燕麦素奶,不就是燕麦加水打成浆嘛!我不喜欢跟热度,以前我也把燕麦加豆子一起打呀,真的头一次感受到自己走在食尚的前端😄玩笑话。3号是黑的,但是特别香醇。
4号养颜豆浆。添加了银耳百合,加入了夏天必备的绿豆,核桃花生仁是烤熟的,增香。
5号坚果豆浆:黄豆,黑豆,鹰嘴豆各10克,每日坚果一袋20克左右,莲子5克。添水至1200ml刻度。
小贴士
玻璃容器要用耐高温的。
豆浆机使用前仔细阅读说明书,按要求操作。
豆浆一定要喝熟透的,不然会中毒。
如果喜欢甜,每杯加3-5克糖,这个甜度我觉得正好;另外今天试用了零卡糖(代糖),也喝不出来是代糖,挺好的。
食材可根据自己喜好增减。