留住夏日的味道•李子果酱（破壁机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

又放了囤货的毛病😅，黑布林买太多，眼看着就要熟透了烂掉，不如做成果酱留住夏日的果子吧😜

如果是自己剁碎果肉，小锅熬煮，能更好完成品控，但真的好费事啊啊啊。为了省事，我改用破壁机，很方便，短短半个上午，做出快4斤的果酱

李子果酱酸酸甜甜🥫之后早餐涂抹在面包🍞绝对好吃😊

⚠️⚠️一开始我的水加多了，果酱比较稀，现在配方我调整好啦。
如果中途发现不对劲，浓稠度可以调的，稀了加果，稠了加水

用料  

留住夏日的味道•李子果酱（破壁机版）的做法  

1. 李子洗净后，去核切块

2. 倒入破壁机里，加入适量水
   水和果的比例1：2—1：3

3. 加入白糖
   ⛔️图中水太多，后面我多加了李子

4. 破壁机启动▶️，选择杂粮糊或五谷浆都可，用平时做豆浆的那个功能就可以啦

5. 要有果粒感的话，可以中途就停机倒出🧐

6. 装进容器里就OK啦
   ps我做了好多，一半是顺滑粘稠的，一半带些许果粒😀