最近都是拍视频做吃的,懒得去再整理,所以直接截了已经完成的视频的图。
另外,材料的配比可以按照个人的口味进行调整,下面的数据为参考值。因为本人做饭都是全凭经验的,没有特别去量量级。
用料
芋圆 | 适量 |
白砂糖 | 30克 |
红茶 | 1包 |
牛奶 | 100ml |
水 | 150ml |
先准备一锅的水,煮芋圆
水开之后下芋圆,中火。记得不停地搅拌哦,不要粘锅
等芋圆开始浮起来之后,再继续搅拌煮3-5分钟。捞起过冷水,备用
不加油和水,加入白砂糖,中小火,逐渐加热后糖会开始变色
怕粘锅的话就稍微拌一起,等完全变色
加水半杯多一点点的水,可以基本淹没茶包
放入茶包后,慢慢煮沸,大概煮3-5分钟,按口味控制茶的浓度
捞起茶包后,关火。加入三分之一杯的牛奶(个人喜欢茶的味道浓一些的)搅拌。基本不用再加热了,因为牛奶其实不适合过分加热的
拿杯子装上一些芋圆
再倒入焦糖奶茶
完成啦!
我还准备了西多士。美美的享受下午茶!