手工芋圆&焦糖奶茶的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

手工芋圆&焦糖奶茶的做法  

1. 👇👇👇

2. ①红薯、紫薯切块
   ②水开后，上锅蒸15分钟（能戳烂）

3. 按上述👆步骤操作
   
   200g红薯 加 60g木薯粉
   太干的话，加点热水，揉成面团
   搓成条后，最终切成粒状
   
   

4. 撒点木薯粉，避免粘连
   紫薯圆也是一样的教程 操作即可
   【没有买芋头，可以做三色芋圆】
   
   🌿多做的，可以直接冷冻保存

5. 【煮芋圆】
   ①水开后，放芋圆
   ②浮起来后，再煮1～2分钟
   ③捞出，加一勺蜂蜜，搅拌下
   

6. 👇👇👇

7. 【奶茶用料】
   
   纯牛奶、红茶

8. 【煮奶茶】
   ①不粘锅，无水无油，中火融化黄冰糖
   ②茶叶热水洗1遍，放进去炒制下
   ③加开水400ml，煮茶1分钟
   
   

9. ①加500ml纯牛奶，煮开
   ②关火，盖上锅盖，闷5分钟
   【根据喜爱茶味的浓厚，淡一点闷1分钟】

10. 倒进容器中，过滤茶渣
    放冰箱冷藏，更好喝

11. 冰镇后的奶茶，加上芋圆就可以啦
    

小贴士

芋圆吃多少煮多少，放久会变硬
有多做的，可以直接冷冻保存