在西藏爱上了酥油茶,每天一壶,高原反应全都没有了。回来之后,试着煮了这种咸味的奶茶,虽然没有酥油,味道也是一样好喝。
用料
牛奶 | 300ml |
冷水 | 500ml |
砖茶 | 10克 |
盐 | 2毫升 |
不用去西藏也能喝咸奶茶的做法
准备好所有的材料,我家这个盐勺写着5毫升,所以我估摸小半勺是2毫升。
冷水煮开后,加入茶叶,转小火煮5分钟。
加入牛奶,大火煮开后,转小火再熬5分钟。
加盐,1分钟后关火。
用滤网过滤。
趁热喝吧,一点儿都不腻,秋冬喝正合适。
小贴士
材料可熬出两人份奶茶,最后一步换糖就是甜茶。