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超级Q弹,软糯香甜!新手第一次做也可以做成功的一款发糕
用料
0失误红糖发糕-新手的做法
准备食材,红枣根据自己喜好添加
将红糖用200克,80度水冲泡,放凉备用
将酵母用45克35度水冲泡搅拌开静置5分钟
将不高于35度的红糖水,酵母水,倒入面粉中搅拌均匀,加入两个鸡蛋继续搅拌!
搅拌成图中状态装入电饭煲中,盖好盖子,发酵半小时
电饭煲〈蛋糕〉键,蒸至停跳,闷5分钟后开盖即可!
小贴士
发糕刚出锅的特别香!吃不完的放冰箱即可!
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