正宗美味的超简单红糖煎饼，红糖马拉糕怎么做

想吃红糖马拉糕，但发现每个食谱里都说要蒸三十到四十分钟，觉得实在太浪费燃气，于是改做煎饼，没想到效果这么好！
      外脆，内里软弹，不粘牙，用时少，能耗少，可以做来当晚饭吃，也可以当零食点心吃！

用料  

超简单红糖煎饼，红糖马拉糕的做法  

1. 1.热水融化白糖、红糖，根据自己的喜好掌握份量，喜欢甜就多放白糖，红糖主要用于调色。
   2.糖水放至不烫手，再放入酵母拌匀。
   3.适量的面粉、木薯淀粉（1：1）放入酵母糖水中，搅拌均匀，类似平时喝的稠一点的酸奶就可以了。喜欢弹性就增加木薯淀粉的比例。
   4.再加入两勺油搅拌，直到变成均匀没有颗粒的面糊。常温植物油、融化的常温的猪油都可以，看个人喜好。

2. 等待20分钟，就可以看到面糊出现酵母泡泡。锅里抹油，下适量面糊，常规方法煎饼子就行了。

3. 不喜欢煎饼，也可以发酵至2倍大后，搅拌均匀，大火水开后，上锅蒸20分钟左右。面糊厚就增加时间，面糊薄就减少时间。蒸好放凉，就是马拉糕。

4. 最方便的就是全程只用了一个碗，一个勺子。基本没怎么弄脏手。蒸完了之后也不需要洗锅。煎饼子，只要没有糊锅也不需要洗。