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美味的芋圆❤简单做法,芋圆❤做法大全

美味咖 人气:7.85K
芋圆❤的做法步骤图,芋圆❤怎么做好吃

看了几个下厨房的小伙伴们做的芋圆教程,自己也来一个。总结一些有用的经验😂😂

用料  

番薯 与薯粉的比例2:1
芋头 与薯粉的比例2:1
南瓜 与薯粉的比例2:1
白糖 看着加,喜欢甜的就多一点
薯粉

芋圆❤的做法  

  1. 食材准备好,去皮,切块。

    芋圆❤的做法步骤图,芋圆❤怎么做好吃 第2张
  2. 熟。
    ( ①南瓜会比较快熟,可以熟了直接做下一步  
    ②用筷子戳进去软软的就是熟)

    芋圆❤的做法步骤图,芋圆❤怎么做好吃 第3张
  3. 等待熟的过程可以先把薯粉称好。

    芋圆❤的做法步骤图,芋圆❤怎么做好吃 第4张
  4. 用工具压烂,想加糖的话就在这一步加。

    芋圆❤的做法步骤图,芋圆❤怎么做好吃 第5张
  5. 分次加薯粉,直至全部揉进食材里(我用的是自制薯粉,揉得时间比较久,一定要揉匀)

    【这一步是整个教程最重要的一步❤】

    芋圆❤的做法步骤图,芋圆❤怎么做好吃 第6张
  6. 揉成团团,如果太干就加水(如番薯,芋头)如果不成团就加薯粉(如南瓜)慢慢一点点地加,不要一次性倒全部的薯粉,容易揉不匀

    芋圆❤的做法步骤图,芋圆❤怎么做好吃 第7张
  7. 搓成条条,切粒(板上记得撒点面粉)

    芋圆❤的做法步骤图,芋圆❤怎么做好吃 第8张
  8. 8.9一样

    芋圆❤的做法步骤图,芋圆❤怎么做好吃 第9张
  9. 最后可以煮来吃(尽量煮久点),如果不吃就冻起来,可以吃一个月。

    芋圆❤的做法步骤图,芋圆❤怎么做好吃 第10张
  10. 最终成品,太累了就没有加别的东西,等家人回来吃。


    最简单的做法就是红糖水煮好后放芋圆,放点炼奶就可以吃❤

    芋圆❤的做法步骤图,芋圆❤怎么做好吃 第11张

小贴士

①第五步揉会用力,很累~一定要分次加入薯粉,让他们混合在一起。

②血的教训!南瓜水很多,蒸熟后一定要在锅里炒炒,让它没那么多水分。不然很难成团。

③煮好的芋圆要过一下冷水才会吃起来很Q弹。

TAG标签:#好吃 #芋圆 #芋圆❤ #