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正宗美味的广东茶楼的牛奶红豆糕,祛湿补气,吃出好气色怎么做

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广东茶楼的牛奶红豆糕,祛湿补气,吃出好气色的做法图解 做法步骤

前排贴士:
1、红豆用自己煮的红豆,或买的蜜红豆都可以。
2、甜度可随个人喜好调整。

用料  

洲星马蹄粉 100g
纯牛奶 500g
蜜红豆 150g
白砂糖 100g

广东茶楼的牛奶红豆糕,祛湿补气,吃出好气色的做法  

  1. 碗内加入1杯洲星马蹄粉,300ml牛奶,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。

    广东茶楼的牛奶红豆糕,祛湿补气,吃出好气色的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 锅中倒入150g蜜红豆、200ml牛奶,1杯白糖,煮开且糖融化后熄火,取50g生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到熟浆。

    广东茶楼的牛奶红豆糕,祛湿补气,吃出好气色的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀得到红豆牛奶浆。

    广东茶楼的牛奶红豆糕,祛湿补气,吃出好气色的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 锅放入盘子,水开后倒入红豆牛奶蒸约10分钟。

    广东茶楼的牛奶红豆糕,祛湿补气,吃出好气色的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 蒸到没有流动,按下去不软就是熟透了。

    广东茶楼的牛奶红豆糕,祛湿补气,吃出好气色的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 完全晾凉后,切成小方块就完成啦~

    广东茶楼的牛奶红豆糕,祛湿补气,吃出好气色的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 细腻Q弹,每一口都元气满满~超好吃噢

    广东茶楼的牛奶红豆糕,祛湿补气,吃出好气色的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

详细做法请观看完整视频哦~

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