最近在减肥,但是夏天这么热,总想吃点冰棍儿解解馋……对于乳糖不耐以及低糖饮食的人来说,外面基本上买不到适合的冰棍儿。于是就自己动手做吧!好吃又健康!
用料
去乳糖牛奶 | |
淡奶油 | |
罗汉果代糖 | |
配料:奥利奥、水果、红豆薏米等等 |
自制低糖健康版冰棍儿(老北京奶油双棒儿的味道)的做法
去乳糖牛奶和淡奶油一比一放入锅中,搅拌均匀
开火煮到小沸
加罗汉果代糖并搅拌均匀(甜度可以自行调节)
关火放凉。等待的同时可以准备配料:奥利奥碾碎、或者提前煮好的红豆薏米、水果切碎等等……。
将放凉的牛奶混合物倒入模具,大概到一半的高度。
在模具中加入配料,直到模具达到九成满即可。
放入冷冻柜,冻好之后就可以享受啦!
小贴士
脱模的时候用水冲一冲模具外部,更容易脱模。