广式海味腊肠芋头糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

心心念念了很久的芋头糕~

用料  

广式海味腊肠芋头糕的做法  

1. 腩肉，香菇，腊肠切成碎丁备用

2. 瑶柱虾米提前浸泡好备用，虾米适当剪碎

3. 虾皮洗干净备用

4. 来个大合照~

5. 芋头切丁

6. 加个栗子~

7. 腩肉，腊肠，香菇，虾米瑶柱炒香

8. 装盘备用

9. 芋头炒到表皮有一点焦黄

10. 200克粘米粉倒入300克水中开成浆

11. 这步漏拍图了~把海味配料（留出部分）倒入芋头中翻炒均匀后倒入开好的粉浆，小火煮一下，盛出盘里摊平整，再把留出的海味配料均匀撒在上面~

12. 上锅大火蒸30-40分钟

13. 出锅~

14. 撒上芝麻~

15. 撒上葱花~

16. 开吃~