酸奶绝配之一蓝莓果酱的烹饪做法，大厨教你详细做法

盛夏季节做的，

超新鲜的水果伴随超实惠的价格

万一 emmmmm

你买了巨酸的不好吃的水果，拯救大法之一：做果酱

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用料  

酸奶绝配之一蓝莓果酱的做法  

1. 1、新鲜蓝莓用水冲洗干净，不要用手揉搓，表面的白霜是天然的蓝莓果粉，越新鲜白霜越多。

2. 2、撒入白糖，砂糖、绵白糖都可以。用勺子搅拌均匀，可以用勺子背摁碎部分蓝莓。

3. 3、一个柠檬挤汁，大于小于38克都可以，差别不大，倒入白糖蓝莓里。

4. 4、搅拌均匀，随便搅拌，不必担心，会把蓝莓弄碎。

5. 5、大火煮开，转中火。

6. 6、为了颜值和口感，撇去浮沫。

7. 7、趁热装消毒过的玻璃瓶中，扣盖，倒置，不要动它，直到晾凉。

8. 好吃

9. 👍

小贴士

熬果酱不要用小火，熬的时间越长颜色味道变化越大